Marzipan-Monde
25 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Marzipanrohmasse | 200 gr. |
| Zitronat | 30 gr. |
| Puderzucker | 75 gr. |
| ungeschälte gemahlene Mandeln | 150 gr. |
| Speisestärke | 3 TL |
| Eiweiß | 1 |
| Amaretto | 2 cl |
| Zitronenaroma | 1 TL |
| Puderzucker zum Bestäuben | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1901 (454)
Eiweiß10,8 g
Kohlenhydrate45,3 g
Fett24,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1901 (454)
Eiweiß10,8 g
Kohlenhydrate45,3 g
Fett24,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1. Marzipan und Zitronat in kleine Würfel schneiden. Mit Puderzucker, Mandeln, Speisestärke, Eiweiss, Likör und Zitronenaroma zu einer glatten Masse verarbeiten. Backofen auf 180°C vorheizen. Die Masse auf einer mit Puderzucker bestäuben Arbeitsfläche ca. 1 cm dick auswallen, Monde ausstechen. Auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen 12 Minuten Backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben.
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vom
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