Toffee-Schokoladen Mousse
25 Minleicht
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Eier | 3 Stk. |
| Zucker | 50 gr. |
| Zartbitterschokolade | 100 gr. |
| Toffee Likör | 200 ml |
| Sahne | 200 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1363 (325)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate29,2 g
Fett17,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1363 (325)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate29,2 g
Fett17,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.Eier trennen, das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schagen, Eigelb mit dem Zucker cremig schlagen, Sahne steif schlagen, Schokolade im Wasserbad schmelzen. Toffe Likör und die geschmolzenen Schokolade in das Eigelb rühren, dann den Eischnee und Die Schlagsahne vorsichtig unterheben.
2.Die Masse in eine Schüssel oder 8 Dessertschalen abfüllen und Im Kühlschrank fest werden lassen.
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vom
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