Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
grüne Lasangeblätter | 8 |
Lachsfilet ohne Haut | 500 Gramm |
Eigelb | 3 |
trockener Weißwein | 50 ml |
geschlagene Sahne | 2 EL |
geriebener Parmesan | 40 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)754 (180)
Eiweiß19,1 g
Kohlenhydrate0,0 g
Fett10,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)754 (180)
Eiweiß19,1 g
Kohlenhydrate0,0 g
Fett10,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Lasangablätter in Salzwasser kochen. Lachsfilet in 8 etwa 2 cm breite Stücke schneiden und in die Lasangeblätter einwickeln. Die Lachscannelonie in eine gefettete Auflaufform legen. Eigelbe und Weißwein schaumig schlagen etwas Butter unterrühren mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Die geschlagene Sahne unterheben. Sauce über die Cannellonie gießen. Parmesan
2.darüber streuen. Bei 225°c in 10-15 Min. goldgelb backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von W****y
vom
Kommentare zu „Gratinierte Lachs-Cannellonie“