Schweinefilet mit Pfifferlingen +Salbei
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| g Schweinefilet | 1200 |
| Eßl.Öl | 2 |
| Knoblauchzehen | 8 |
| Salbeiblätter | 10 |
| g Pfifferlinge | 400 |
| Eßl. Butter | 2 |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1183 (283)
Eiweiß10,8 g
Kohlenhydrate51,6 g
Fett3,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Filet im heißem Öl ringsrum anbraten+ca. 10 Min. bei mittlerer Hitze weiter braten. MIt Salz+ Pfeffer würzen.Geschälter Knoblauch + Salbeiblätter dazu geben.3 Min braten.In Aloufolie wickeln + warm halten.Pfifferlinge putzen und in Butter anbraten, salzen und pfeffern.Filet in Scheiben schneiden + mit den Pilzen servieren
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vom
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