Name: Allgäuer Käsekuchen
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Allgäuer Küche
Ingredients: 300 g Mehl; 1 Tl Backpulver; 125 g Margarine; 2 Eier; 1 Tl Salz; 150 g Schinkenspeck; 3 Brötchen; 500 ml Sahne; 4 Eier; 50 g Butter; 200 g Emmentaler Käse; Salz,Pfeffer, Paprikapulver,

Allgäuer Käsekuchen

1 Std 30 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Mehl	300 g
Backpulver	1 Tl
Margarine	125 g
Eier	2
Salz	1 Tl
Schinkenspeck	150 g
Brötchen	3
Sahne	500 ml
Eier	4
Butter	50 g
Emmentaler Käse	200 g
Salz,Pfeffer, Paprikapulver,	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.Teig : Mehl .Margarine, 2 Eier, Backpulver und Salz mischen und in einer gefetteten Springform ausrollen, 1 Std. in den Kühlschrank stellen. Füllung : Schinkenspeck in Würfel schneiden und anbraten, Brötchen in dünne Scheiben und den Käse in dünne Sreifen schneiden. Abwechselnd über den Teig verteilen. Eier und Sahne vvervwverververQuirlen mit Salz, Pfeffer
2.verquirlenmit Salz, Pfeffer, Paprika abschmecken. In die Form gießen und mit Butterflöckchen garnieren. Im vorgeheiztem Ofen bei 220 Grad etwa 45 Min. backen. gesamtrezept: 22 Be.
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Rezept von L****i
vom 14.06.2008

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