Fleischrolle in Blätterteig
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Blätterteig tiefgefroren | 300 Gramm |
| Paprikaschote frisch | 2 |
| Wasser | 125 ml |
| Hackfleisch gemischt | 500 gr. |
| Tomtenketchup | 2 EL |
| Parmesan gerieben | 40 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)859 (205)
Eiweiß9,9 g
Kohlenhydrate7,5 g
Fett15,2 g
Zubereitung
1. 1 Packung 300 gr. tiefgefrorenen Blätterteig auftauen lassen und zu einem Rechteck ausrollen. 2 Paprikaschoten putzen und in kleine Würfel schneiden. Beutelinhalt in 125 ml Wasser einrühren. 500 gr. Hackfleisch, Paprikawürfel und 2 EL Tomatenketchup zugeben und gut mischen. Masse auf den Blätterteig streichen. 40 gr. geriebenen Parmesan darüber streuen und aufrollen. Auf ein mit Wasser befeuchtetes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 220°C (Umluft 180°C) ca. 40 Min. backen. Servieren Sie dazu eine Gemüsebeilage oder Endiviensalat.
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vom
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