Zitronenmarmelade Lemoncurd nach englischer Art

einfach

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Zitronenfilets500 gr.
Zitronensaft frisch gepresst500 ml
Butter50 gr.
Zucker1150 gr.
Gelier- und Dickungsmittel Gelfix1 Päckchen
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Zitronen schälen und Filets herrausschneiden. 500 gr. abwiegen und pürieren. 500 ml Zitronensaft abmessen.

    2.Alles in einem Topf zum kochen bringen, alles 3 min kochen, dann in Gläser füllen und auf den Kopf stellen.

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    Rezept von deathangel
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