Name: Tomatensuppe mit Sahnehaube und Basilikum - schnell & einfach - von Das perfekte Dinner
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Stk. Zwiebel groß; 2 Stk. Knoblauchzehen; Öl; 1 kg Tomaten; 500 g Tomaten frisch; 500 g Tomaten aus der Dose; 2 EL Tomatenmark; 2 EL Zucker braun; 500 ml Gemüsebrühe hausgemacht; Salz und Pfeffer aus der Mühle; Oregano; 200 ml Sahne geschlagen; Basilikum frisch

Tomatensuppe mit Sahnehaube und Basilikum

30 Mineinfach

Bild 1 von 1 Tomatensuppe mit Sahnehaube und Basilikum
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Tomatensuppe mit Sahnehaube und Basilikum - Rezept - Bild Nr. 17390

Zutaten für 4 Personen


Zwiebel groß	1 Stk.
Knoblauchzehen	2 Stk.
Öl	etwas
Tomaten	1 kg
Tomaten frisch	500 g
Tomaten aus der Dose	500 g
Tomatenmark	2 EL
Zucker braun	2 EL
Gemüsebrühe hausgemacht	500 ml
Salz und Pfeffer aus der Mühle	etwas
Oregano	etwas
Sahne geschlagen	200 ml
Basilikum frisch	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:: 10 Min

Garzeit:: 20 Min

Gesamtzeit:
30 Min

1.Zwiebel und Knoblauch schälen und in kleine Würfelchen schneiden.
2.Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch hinein geben und ein paar Minuten rundherum andünsten.
3.In dieser Zeit die Tomaten waschen und in grobe Stücke schneiden.
4.Die Zwiebeln mit dem Zucker karamellisieren und die Tomaten, sowie die Tomaten aus der Dose dazu geben.
5.Mit der Gemüsebrühe aufgießen und würzen.
6.Die Tomatensuppe ca. 15 Min. köcheln lassen.
7.Die Tomatensuppe mit einem Stabmixer pürieren und auf einem Teller anrichten.
8.Mit Sahnehaube und frischem Basilikum servieren.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von Das perfekte Dinner
vom 10.06.2025

Tomatensuppe mit Sahnehaube und Basilikum