asiatische Hähnchenkeulen

Rezept: asiatische Hähnchenkeulen
Lust auf ein Festmahl ?
14
Lust auf ein Festmahl ?
00:50
18
1407
Zutaten für
4
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
4
Hähnchenkeulen
1 l
Hühnerbrühe
200 g
Spiralnudeln
2 rote
Paprikaschoten
2
Zwiebeln
2
Möhren
2
Knoblauchzehen
2 Scheiben
Ingwer
100 ml
Orangensaft
2 TL
Honig
1 Msp.
Sambal oelek oder 2 EL Chilisoße - oder mehr je nach Geschmack
2 Stiele
Koriander oder glatte Petersilie
1 TL
Sesamsaat
2 TL
Öl
Salz
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
14.11.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
326 (78)
Eiweiß
2,2 g
Kohlenhydrate
12,7 g
Fett
2,0 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN

ÄHNLICHE REZEPTE
asiatische Hähnchenkeulen

Pfeffersalz
Curryrisotto mit Hähnchenbrust

ZUBEREITUNG
asiatische Hähnchenkeulen

1
Die Hähnchenkeulen in der heißen Brühe ca. 30 Min. im geschlosssenen Topf kochen. In der Zwischenzeit die Nudeln in reichlich sprudelndem Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen, abgießen und abtropfen lassen.
2
Die Paprika entkernen und in Streifen schneiden. Zwiebeln abziehen und die Möhren schälen. Beides in Streifen schneiden. Knoblauch abziehen, Ingwer schälen und fein würfeln.
3
Orangensaft mit Knoblauch, Ingwer, Honig, Sambal oelek und Salz verrühren. Die Hähnchenkeulen aus der Brühe nehmen, trocken tupfen und im Gelenk durchschneiden. Eine Pfanne erhitzen und dünn mit dem Öl bestreichen. Die Hähnchenteile darin rundherum bei kleiner Hitze ca. 10 Min. goldbraun braten und dabei immer wieder mit der Orangensoße bestreichen.
4
Das Gemüse zugeben und unter Rühren weitere 5 Min. mitbraten. Nudeln, restliche Orangensoße und etwa 3 EL Hühnerbrühe unterrühren und Temperatur aufnehmen lassen. Auf Tellern anrichten, den Koriander grob zerzupfen und mit dem Sesam über das Fleisch, Nudeln und dem Gemüse streuen. Guten Appetit und viel Spaß beim nachkochen!

KOMMENTARE
asiatische Hähnchenkeulen

Benutzerbild von Esha
   Esha
Wau das hört sich aber super lecker an. Das werde ich auf jeden Fall ausprobieren! *****
Benutzerbild von Milchschaum
   Milchschaum
Phantastische Zutaten.....super lecker!
Benutzerbild von scheikl2008
   scheikl2008
Leckere*****dafür! lg Barbara
Benutzerbild von angela1974
   angela1974
Und noch eins für mich 5 ***** für Dich
Benutzerbild von mokamika
   mokamika
lecker 5 *chen Lg Monika

Um das Rezept "asiatische Hähnchenkeulen" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung