Zutaten
Zutaten für 4 Personen
Eigelb | 1 |
Zucker | 1 EL |
heiße Milch | 800 ml |
brauner Rum | 300 ml |
Kakaopulver | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
Zubereitung
Zucker und Eigelb schaumig rühren.Die Masse mit dem Rum verrühren.Die Milch aufkochen. Langsamund vorsichtig (damit das Eigelb nicht gerinnt) die Rum-Ei-Masse in die Milch rühren. Etwas Kakao darüber steuen und heiß servieren.
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