Schnelle Tomatenpasta

Zubereitung

• 1.Die Spaghetti wie auf der Packung steht Kochen. Beim Abgiesen des Nudelwassers 100ml auffangen.

  2.Den Knoblauch in dünne Scheiben schneiden. Die Oliven abtropfen lassen. Kirschtomaten halbieren.

  3.Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch und Oregano dazu geben und bei mittlerer Hitze dünsten. Die Tomaten und die Oliven dazu geben und 3 Minuten lang mitbraten lassen.

  4.Mit dem Nudelwasser alles zusammen ablöschen und mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker richtig gut würzen. Die Nudeln untermischen und servieren, am besten mit frisch geriebenem Parmesan

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  Rezept von T****a
  vom 13.11.2008