Toast-Sticks mit Zimtcreme und Obstbelag

Zubereitung

• 1.Aus dem Toast pro Scheibe 4 Sticks schneiden, ca. 4 Zentimeter lang.

  2.Das Obst waschen. Aus der Orange 5 Filets schneiden.

  3.Aus dem Apfel, der Ananas und der Drachenfrucht jeweils 5 zu den Toast-Sticks passende Scheiben bzw. Sticks schneiden.

  4.Drachenfrucht, Apfel, Ananas mit Limettensaft beträufeln.

  5.Aus Mascarpone, Crème fraîche, etwas Sahne, viel Zimt und Zucker eine Creme rühren.

  6.Ein Becher Sahne, Eier und etwas Zimt und Zucker verquirlen.

  7.Butter in einer großen Pfanne erhitzen.

  8.Die Sticks (max. 3 pro Durchgang) kurz in die Sahne-Ei-Masse tauchen, dann ausbacken. Apfelscheiben anbraten.

  9.Je 6 Sticks nebeneinander auf einen Teller platzieren. Mit der Zimtcreme bestreichen.

  10.Jeden Stick mit unterschiedlichem Obst verzieren: Drachenfrucht, Ananas, Bratapfel, 3 Blaubeeren, 2 Himbeeren und 1 Orangenfilet.

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  Rezept von Das perfekte Dinner
  vom 07.03.2024

  
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