Name: Käserollen mit Tomatensauce
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 8 Stk. Lasagne-Blätter; 1 kleine Zwiebel; 1 Stk. Knoblauchzehe; 420 g Tomaten geschält aus der Dose; 8 dünne Scheiben kräftiger Bergkäse; 1 Stk. Ei; 2 EL Mehl; 4 EL Semmelbrösel; Pfeffer; Salz; Zucker; Basilikum; Oregano; Öl zum Ausbacken; nach Belieben Basilikumblättchen

Käserollen mit Tomatensauce

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Lasagne-Blätter	8 Stk.
Zwiebel	1 kleine
Knoblauchzehe	1 Stk.
Tomaten geschält aus der Dose	420 g
Scheiben kräftiger Bergkäse	8 dünne
Ei	1 Stk.
Mehl	2 EL
Semmelbrösel	4 EL
Pfeffer	etwas
Salz	etwas
Zucker	etwas
Basilikum	etwas
Oregano	etwas
Öl zum Ausbacken	etwas
nach Belieben Basilikumblättchen	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Lasagne - Blätter in viel Salzwasser etwa 5 Minuten kochen, im Sieb abtropfen lassen und kalt abbrausen.
2.Zwiebel und Knoblauch abziehen, würfeln bzw. fein hacken, in Öl andünsten. Tomaten samt Saft zugeben. Mit Salz , Pfeffer, Zucker und Kräutern würzen. Bei kleiner Hitze 10 Minuten köcheln lassen.
3.Nudeln auf einem Geschirrtuch ausbreiten, Käse darauf legen und einrollen.
4.Ei im Teller verquirlen. Nudelrollen erst in Mehl, dann im Ei und zuletzt in Semmelbröseln wenden. In einer beschichteten Pfanne in heißem Öl bei mittlerer Hitze rundum kross braten. Mit Sauce servieren, nach Belieben Basilikumblättchen überstreuen.
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Rezept von T****f
vom 12.11.2008

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