Inabs Knäckebrot

Zubereitung

• 1.Die Zutaten zusammen mischen. Backpapier auf 2 Bleche geben und die Mischung darauf verteilen. Nicht erschrecken, der Teig ist sehr flüssig und muss ganz flach mit einem Löffel auf dem Blech ausgestrichen werden!

  2.Bei 170° (Umluft) insgesamt ca. 45-60 Minuten backen. Der Teig muss gut trocken und etwas gebräunt sein. Wenn sich die Cracker gut vom Papier lösen lassen, sind sie ok.

  3.Unbedingt beachten: Nach ca. 15 Min. Backzeit den Teig in die gewünschte Form schneiden, später geht das nicht mehr (dann gibt´s nur noch Bruch).

  4.Natürlich lässt sich der Teig mit anderen Körnern oder Gewürze beliebig abwandeln. In einer Blechdose halten sie sich wochenlang frisch.

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  Rezept von OffenerTreff
  vom 06.12.2023