Fantatorte
Bild 1 von 1 Rezept: Fantatorte 
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Zutaten für 8 Personen
| Eiweiß | 4 |
| Eigelb | 4 |
| Zucker | 2 Tassen |
| Oel | 1 Tasse |
| Mehl | 3 Tassen |
| Backpulver | 1 Päckchen |
| Mandarinen | 5 Dose |
| Sahne | 600 ml |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Puderzucker | 5 EL |
| Sahnesteif | 2 Päckchen |
| Creme Schmand | 400 ml |
| Fanta oder Minerlawasser mit Kohlensäure | 1 Tasse |
Zubereitung
30 Min
1.BODEN: Eiweiß steif schlagen. Restlichen Zutaten miteinander verrühren und das Eiweiß unterheben. Alles auf ein Backbleck gießen und circa 40 min. bei 180°C Umluft backen. Den fertigen Boden eine Nacht stehen lassen. Am anderen Tag dann Manderinen darauf verteilen (wer mag kann jene mit Tortenguß übergießen, doch ich mag das wabbelige nicht).
2.BELAG: Sahne, Vanillezucker, Puderzucke, Sahnesteif steif schlagen. Anschließend Schmand unterheben. Die Sahnecreme nun auf den Boden verteilen. Wieder einen Tag kalt stellen. Wenn man die hälfte der Zutaten nimmt, kann man auch allen als Torte schichten und im normal großen Tortenrung herstellen. Zu Kindergeburtstagen dekoriere ich mit Bunten streuseln sonst mit Kakaopulver. Aber auch einfach ein paar Mandarinenscheiben seghen toll aus.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von L****i
vom
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