Name: Thunfischkoteletts
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Malediven
Ingredients: 150 g Thunfisch (1 Dose Thunfisch); 30 g maledivische Chili – fein gehackt; 15 g Curryblätter – fein gehackt; 150 g Kartoffeln – gekocht und püriert; 10 g Pfefferpulver; 25 g Ingwer – gerieben; 80 g Zwiebeln – fein gehackt; 20 ml Zitronensaft; 4 Stk. Eier – aufgeschlagen; 4 Stk. hart gekochte Eier; 200 g Semmelbrösel

Thunfischkoteletts

25 Minmittel-schwer

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Thunfischkoteletts - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten für 2 Personen


Thunfisch (1 Dose Thunfisch)	150 g
maledivische Chili – fein gehackt	30 g
Curryblätter – fein gehackt	15 g
Kartoffeln – gekocht und püriert	150 g
Pfefferpulver	10 g
Ingwer – gerieben	25 g
Zwiebeln – fein gehackt	80 g
Zitronensaft	20 ml
Eier – aufgeschlagen	4 Stk.
hart gekochte Eier	4 Stk.
Semmelbrösel	200 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:: 25 Min

Gesamtzeit:
25 Min

1.Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Curryblätter, Chilischoten, Zitronensaft und Salz in eine Pfanne geben und zerdrücken.
2.Die Kartoffeln und die Dose Thunfisch zu der Mischung hinzufügen und alles gut zusammen mischen.
3.Die gekochten Eier halbieren. Für jede Eihäfte die Thunfischmischung als die andere Hälfte verwenden, um die Eiformen zu formen. Dabei einen sanften Druck ausüben, um die Form zu behalten.
4.Die Eiformen in die geschlagenen Eier tauchen und mit Semmelbröseln panieren. Drauf achten, dass sie gleichmäßig beschichtet sind.
5.In Pflanzenöl braten, bis sie goldbraun sind.
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Rezept von ziererCom
vom 02.08.2023

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