BiNe` S BROMBEER - CUPCAKES

35 Mineinfach
BiNe` S BROMBEER - CUPCAKES - Rezept - Bild Nr. 16706

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
TEIG :
Butter60
Rohrzucker60
Ei1
Dinkel Mehl150 Gramm
Backpulver1 Teelöffel
Salz1 Prise
Brombeeren100 Gramm
FROSTING :
Butter50 Gramm
Puderzucker75 Gramm
Frischkäse100 Gramm
Brombeeren30 Gramm
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Garzeit:
20 Min
Gesamtzeit:
35 Min

  • 1. Butter & Zucker cremig rühren. Ei mit unterrühren & 3 min. cremig rühren. Brombeeren pürieren & mit den restlichen Zutaten des Teiges alles miteinander verrühren.

    2. 6 Muffinformen vorbereiten & den Teig jeweils einfüllen. Bei 180 Grad ca. 22 - 25 min. backen. Cupcakes auskühlen lassen.

    3. Für das FROSTING die Brombeeren pürieren. Puderzucker sieben & mit der Butter verrühren. Frischkäse & zuletzt die Brombeeren mit unter rühren.

    4. Das Frosting in einen Spritzbeutel mit mittlerer Sternentülle füllen & auf den Cupcakes verzieren.

    5. Mindestens 2 Stunden kühlen.

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