Käse-Makkaroni
45 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Makkaroni | 400 gr. |
| Butter | 20 gr. |
| Mehl | 20 gr. |
| Milch | 500 ml |
| mittelalter Gouda | 125 gr. |
| Tomaten | 6 |
| Zucchini | 2 |
| Salz,Pfeffer und eine Prise Muskat | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)653 (156)
Eiweiß6,4 g
Kohlenhydrate24,3 g
Fett3,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)653 (156)
Eiweiß6,4 g
Kohlenhydrate24,3 g
Fett3,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Makkaroni in kochendem Salzwaser bissfest garen,abgießen.Butter schmelzen.Mehl einstreuen,unter Rühren ca.2 Minuten anschwitzen.Milch langsam unter Rühren angießen,aufkochen,ca.3 Minuten köcheln.Käse grob reiben,80 gr. in die Soße geben,unter Rühren schmelzen lassen.Mit Salz,Pfeffer,Muskatnuss abschmecken,vom Herd nehmen.
2.Backofen auf 200°C vorheizen.Tomaten sowie Zucchini abbrausen,putzen.Tomaten in Scheiben Zucchini in Stücke schneiden.Beides mit den Makkaroni mischen,in eine gefettete Auflaufform geben.Käsesoße,übrigen Käse darübergeben.Auflauf ca.35 Minuten überbacken.
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vom
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