Hering in Curry-Majonnaise
12 Std 5 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Matjesfilets | 8 |
| Majonäse | 200 gr. |
| Sahne | ⅛ Liter |
| Curry | 2 TL |
| Zucker | 1 Prise |
| Salz und Pfeffer | ½ TL |
| Ananassaft | 2 EL |
| Bananen | 2 |
| Ananas | 1 Dose |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1267 (302)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate3,3 g
Fett31,6 g
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 5 Min
- Ruhezeit:
- 12 Std
Gesamtzeit:
12 Std 5 Min
12 Std 5 Min
1. Die Filets in mundgerechte Stücke schneiden und in eine Schüssel legen. Die Majonäse mit der Sahne verrühren, mit den Gewürzen kräftig abschmecken und mit Ananassaft geschmeidig rühren.
2. Die Bananen in Scheiben schneiden und die Ananas in Stücke schneiden. Die Früchte zwischen die Heringsstückchen legen und mit der Curry- Majonäse übergießen. Die Schüssel gut zugedecken und mindestens 12 Stunden kühl stellen und durchziehen lassen.
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vom
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