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Buttermilchkartoffeln

30 Minleicht
Buttermilchkartoffeln - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Kartoffel2 kg
Buttermilch1 Liter
Speck50 gr.
Jagdwurst300 gr.
Zucker etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Kartoffeln in Salzwasser garen und abgiesen. Buttermilch zu den Kartoffeln geben und mit dem Mixer zu einer glatten recht dickflüssigen Suppe verühren.

    2.Mit Zucker süss sauer abschmecken.

    3.Speck in kleine Würfel schneiden und in der Pfanne auslassen. Ausgelassenen Speck unter die Buttermilchkartoffeln rühren.

    4.Jagdwurst in Würfel schneiden und kalt in den Buttermilchkartoffel servieren

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    Rezept von SaxPharao
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