Lebkuchenparfait III

Name: Lebkuchenparfait III - schnell & einfach - 268 kcal/100g
Total time: 27 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Eigelb; 80 g Zucker weiß; 1 Beutel Vanillezucker; 100 ml Orangensaft; 200 g Elisenlebkuchen; 400 g Sahne geschlagen; Rum nach Belieben

27 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Eigelb	4
Zucker weiß	80 g
Vanillezucker	1 Beutel
Orangensaft	100 ml
Elisenlebkuchen	200 g
Sahne geschlagen	400 g
Rum nach Belieben	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
27 Min

1. Eigelbe mit Zucker , Vanillezucker und Orangensaft über Dampf schaumig schlagen , in kaltem Wasser etwas abkühlen lassen . Lebkuchen in der Küchenmaschine fein zerkleinern , unterheben . Geschlagene Sahne unterziehen . Nach Belieben mit Rum parfümieren . Zwölf Stunden einfrieren .
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Rezept von v****c
vom 08.11.2008

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