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Lebkuchenparfait - Rezept
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Lebkuchenparfait - Rezept
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Lebkuchen-Parfait - Rezept
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Lebkuchenparfait als himmlisches Dessert

Besonders in der Weihnachtszeit ist Lebkuchen ein beliebtes Gebäck zum Nachmittagskaffee. Wie wäre es mit einer Abwandlung dieses köstlichen Gebäcks in Form eines Parfaits? Ein Lebkuchenparfait zaubern Sie in nur wenigen Minuten, dann wandert das köstliche Dessert einfach in die Gefriertruhe. Für das Lebkuchenparfait können Sie die feinen Gewürze wie etwa Zimt, Kardamom, Sternanis oder Vanille, die auch im Lebkuchenteig enthalten sind, verwenden und zu der Parfait-Masse hinzugeben. Wer mag, kann auch klein gebröselte Lebkuchenstücke unter das Parfait heben.

Lebkuchenparfait ohne Eismaschine

Der Vorteil bei einem Lebkuchenparfait ist, dass Sie für die Zubereitung keine Eismaschine brauchen. Zudem benötigen Sie nur wenige Zutaten wie etwa Zucker, Eigelb, Sahne und Milch, die das Lebkuchenparfait schön cremig und fest machen. Anders als zum Beispiel bei einer Eiscreme ist ein Lebkuchenparfait nicht vollständig, sondern nur halbgefroren. Das Wort „Parfait“ stammt aus dem Französischen und bedeutet „perfekt“. Somit ist ein Lebkuchenparfait der perfekte Abschluss bei einem Dinner wie etwa an Weihnachten oder im Kerzenschein zu zweit.

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Benutzerbild von Sikei
Rezept von Sikei
vom 02.04.2021
20 Min
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