Eierlikör

20 Min leicht
( 32 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eigelb 10
Puderzucker 250 g
Vanillezucker 2 Pck
Rum 40 % 500 ml
Sahne 250 ml
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1482 (354)
Eiweiß
1,2 g
Kohlenhydrate
51,5 g
Fett
15,9 g

Zubereitung

Die Eigelbe mit dem Puderzucker schaumig schlagen und über Wasserdampf cremig aufschlagen, die Sahne und Vanillezucker dazu geben und noch ca 5 min weiterschlagen. Zum Schluss den Rum unterrühren und in Flaschen füllen, kalt stellen.

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