Name: Vegetarische Linsenbällchen - einfach - von Sri_Devi
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 g gelbe oder rote Linsen; 4 EL Dinkel-Semmelbrösel; 1 Stk. Zwiebel; 2 TL Olivenöl; 1 EL Tomatenmark; ½ TL Rauchpfeffer oder schwarzer Pfeffer; 1 EL Tamari; 100 g Kichererbsen aus dem Glas; ½ TL Paprikapulver; 1 TL (gestrichen) Salz; 3 EL gehackte Kräuter, z. B. Koriander, Petersilie; 1 TL Currypulver; 1 EL Hoch erhitzbares Bratöl

Vegetarische Linsenbällchen

50 Mineinfach

Bild 1 von 1 Rezept: Vegetarische Linsenbällchen
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


gelbe oder rote Linsen	200 g
Dinkel-Semmelbrösel	4 EL
Zwiebel	1 Stk.
Olivenöl	2 TL
Tomatenmark	1 EL
Rauchpfeffer oder schwarzer Pfeffer	½ TL
Tamari	1 EL
Kichererbsen aus dem Glas	100 g
Paprikapulver	½ TL
Salz	1 TL (gestrichen)
gehackte Kräuter, z. B. Koriander, Petersilie	3 EL
Currypulver	1 TL

Zusätzlich:
Hoch erhitzbares Bratöl	1 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:: 20 Min

Garzeit:: 30 Min

Gesamtzeit:
50 Min

1.Die gewaschenen Linsen in der doppelten Menge Wasser ca. 12 Minuten gar köcheln. Anschließend ggf. verbliebenes Wasser abschütten. Die Zwiebel fein würfeln und im erhitzten Olivenöl kurz braten. Wer es gerne noch schneller mag, verwendet einfach getrocknete Zwiebelraspel und mischt diese unter die restlichen Zutaten.
2.Alle Zutaten miteinander mixen, aber nicht pürieren. Mit den Händen zu walnussgroßen Bällchen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Mit Öl benetzen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober- /Unterhitze ca. 30 Minuten backen. Nach der Hälfte der Zeit wenden.
3.Die Bällchen schmecken mit Soßen, Dips, warm oder kalt etc.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von Sri_Devi
vom 27.09.2021

Vegetarische Linsenbällchen