BiNe` S SPARGEL FRITTATA

25 Min leicht
( 9 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Spargel grün 500 Gramm
Tomaten 250 Gramm
Zwiebel 100 Gramm
Knoblauchzehe 1
Eiergemisch :
Eier 4
Parmesan frisch gerieben 50 Gramm
Thymian etwas
Basilikum etwas
Salz & Pfeffer etwas
Öl für die Form etwas

Zubereitung

Vorbereitung:
25 Min
Gesamtzeit:
25 Min

1.Eine Springform Ø 20 cm einfetten. Backofen auf 220 Grad vorheizen.

2.Den Spargel waschen & von den holzigen Enden ca. 2 - 3 cm abschneiden.

3.Den Spargel in 3 cm Stücke schneiden.

4.Tomaten waschen & in kleine Stücke schneiden oder man nimmt kleine Cocktail Tomaten.

5.Die Zwiebel fein würfeln & den Knoblauch hacken.

6.Das Gemüse vermischen & mit den Kräutern & Gewürzen würzen.

7.Eier verquirlen, geriebenen Parmesan mit unterrühren & salzen & pfeffern.

8.Nun alles miteinander vermengen & in die Springform geben.

9.Bei 220 Grad ca. 30 - 35 min. backen.

Kochboxen entdecken

Auch lecker

Kommentare zu „BiNe` S SPARGEL FRITTATA“

Rezept bewerten:
5 von 5 Sternen bei 9 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„BiNe` S SPARGEL FRITTATA“