Für den Teig:

1.Eier, Zucker und Vanillezucker in eine Rührschüssel geben und schaumig rühren.

2.Eierlikör und Öl dazugeben und verrühren.

3.Mehl und Backpulver mischen, sieben, dazugeben und unterrühren.

4.Den Teig in eine Gugelhupfform füllen.

5.Bei 175 Grad Ober- und Unterhitze etwa 55 Minuten backen.

Zum Bestäuben:

6.Nach dem Erkalten Puderzucker darüber sieben.