Germteig für alles
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hefe Würfel | 1 |
| Mehl | 1 kg |
| Backpulver | ½ Päckchen |
| Rahm | 1 Becher |
| Eiidotter | 1 |
| Zucker | 12 EL |
| Milch lauwarm | ½ Liter |
| Öl | ⅛ Liter |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)474 (113)
Eiweiß4,4 g
Kohlenhydrate15,7 g
Fett3,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)474 (113)
Eiweiß4,4 g
Kohlenhydrate15,7 g
Fett3,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Hefe mit Zucker solange rühren bis die Hefe flüssig ist.Die anderen Zutaten beigeben und sehr sehr gut vermischen am besten mit einer Küchenmaschine.Den Teig 1/2 bis 1 Stunde rasten lassen.Dann für Buchtel,Studel,Germknödeloser Kuchen weiterverwenden.Dieser Teig gelingt mir immer egal für was ich mich entscheide.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von H****1
vom
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