Kraftbrühe

15 Min leicht
( 2 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
kräftige Fleischbrühe 1 l
Eier 4 Stk.
gekochter Reis 2 tassen
frische Petersilie etwas

Zubereitung

Die Fleischbrühe zum Kochen bringen. Die Eier mit dem Schneebesen kurz aufschlagen und in die kochende Brühe passieren, mit gekochtem Reis servieren und mit Petersilie bestreuen

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