Gegrillter Spargelsalat

Rezept: Gegrillter Spargelsalat
kann warm oder kalt genossen werden
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kann warm oder kalt genossen werden
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
500 Gramm
Spargel grün frisch
6 EL
Olivenöl kalt gepresst
3 EL
Balsamico
1 Stück
Parmesan
Salz
Pfeffer aus der Mühle
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
02.11.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
824 (197)
Eiweiß
1,4 g
Kohlenhydrate
1,5 g
Fett
20,8 g
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ZUBEREITUNG
Gegrillter Spargelsalat

1
Spargel am holzigen Ende abschneiden und mit etwa 1 EL Öl beträufeln
2
Auf einem Holzkohlegrill oder in einer Grillpfanne bissfest garen.
3
Auf eine Platte geben, mit Balsamico und dem restlichen Öl beträufeln, salzen und pfeffern.
4
Nach Belieben Parmesan darüberhobeln.
5
Schmeckt warm und auch kalt. Für 4 Personen eine tolle Vorspeise, für 2 eine leckere Gemüsebeilage.

KOMMENTARE
Gegrillter Spargelsalat

   kochbobby48
Lecker und und einfach, so wie es für uns Laienköche sein muss. *lg* kochbobby48
Benutzerbild von CUISINA
   CUISINA
Da kommt zur Spargelzeit der Grill sofort zum Einsatz. LG CUISINA
Benutzerbild von tanzmaus
   tanzmaus
Tolle Idee 5***für Dich.Lg Marion
Benutzerbild von Echt_Lecker
   Echt_Lecker
Einfach und lecker. Wird ausprobiert. Wir lieben Spargel und wir lieben Grillen. 5 * dafür. *lg* Kiki

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