Nudel-Kräuter-Salat

Rezept: Nudel-Kräuter-Salat
Das Geheimnis für das Dressing ist etwas Gewürzgurkensud ..
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Das Geheimnis für das Dressing ist etwas Gewürzgurkensud ..
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
200 gr.
Griechische Nudeln
Salz
3 EL
Olivenöl
50 gr.
Gewürzgurke Sauerkonserve. abgetropft
1 Bund
Petersilie
1 Bund
Dill frisch
300 gr.
Sahnejoghurt
150 gr.
Kirschtomaten
Pfeffer
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Vorbereitungszeit
Koch-/ Backzeit
Ruhezeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
11.03.2020
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
724 (173)
Eiweiß
2,1 g
Kohlenhydrate
3,2 g
Fett
16,9 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
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1
Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen .Dann abgießen , kurz abtropfen lassen und in einer Schüssel mit Öl mischen.
2
Gewürzgurken in kleine Stücke schneiden.Zwei Drittel der Petersilie und Zwei Drittel des Dill abzupfen und fein hacken.
3
Sahnejoghurt ,100 ml Gurkensud ,Kräuter ,Gurken mit etwas Salz und Pfeffer verrühren.Nudeln mit dem Dressing mischen ,und 20 Min.bei Zimmertemperatur durchziehen lassen.
4
Kirschtomaten halbieren .Restliche Petersilie und Dill abzupfen .Nudelsalat evtl.nachwürzen,mit den Kräutern und Tomaten anrichten.

KOMMENTARE
Nudel-Kräuter-Salat

Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
klasse so ein schöner frischer Nudelsalat schmeckt immer, LG Barbara

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