Vegetarischer Nudelauflauf

40 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Spiralnudeln500 g
Vegetarische Mühlen Würstchen (Rügenwalder Mühle)3 Stk.
Zucchini1 Stk.
Gurke, klein1 Stk.
Milch350 ml
Eier2 Stk.
Mehl2 EL
Salz2 Prisen
Pfeffer1 Prise
Chilipulver1 Prise
Paniermehl etwas
ggf. Butterflocken etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Garzeit:
25 Min
Gesamtzeit:
40 Min

  • 1. Nudeln normal kochen und abschütten - Wurst, Zucchini, Gurke in Scheiben schneiden.

    2. Die Hälfte der Nudeln in eine Auflaufform geben - Wurst, Zucchini und Gurke dazu und mit restlichen Nudeln vermischen.

    3. Milch, Mehl, Eier, Salz, Pfeffer, Chilipulver verquirlen. Paniermehl über die Nudeln streuen und Milchmix darübergeben. GGf. Butterflocken verteilen.

    4. 25-30 Minuten bei 225°C backen.

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    Rezept von Nath1984
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