Roter Heringssalat

15 Mineinfach
Roter Heringssalat - Rezept - Bild Nr. 8290

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Heringssalat, rot:
Heringsfilets2 Stück
Rote Bete, Kugeln gekocht2 Stück
Zwiebel, fein gehackt1 Stück
Estragon1 TL
Petersilie1 TL
Dill2 TL
Lavendel1 TL
Pfeffer1 Prise
Sahne0,10 l
Rapsöl1 TL
Himbeeressig1 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • Vorbereitung:

    1. Heringsfilets, Rote Bete und Zwiebeln stückig kleinschneiden und würfeln. In einer Schüssel mit dem Himbeeressig, dem Rapsöl und der Sahne aufgiessen. Zuletzt mit Kräutern wie Petersilie, Dill , Pfeffer und Lavendelblüten würzen.

  • Kühl zwischenlagern:

    2. Im Kühlschrank mindestens 30 Minuten vor dem endgültigen Verbrauch kühlstellen.

  • Verwendung:

    3. Als Aufstrich für Fischbrötchen oder zu Pellkartoffeln, zum Frühstück oder Abendbrot.

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