BiNe` S LOW CARB PILZBURGER

Zubereitung

• LOW CARB BRÖTCHEN

  1. Zuerst alle Zutaten außer das Wasser miteinander verrühren.Dann nach & nach das Wasser unterrühren bis es eine cremige Masse ist.

  2. Die Masse nun 15 min. quellen lassen.

  3. Ein Backblech mit Backpapier auslegen & die Masse mit einem Löffel zu Kreisen formen. Ich habe 3 Brötchen daraus geformt.

  4. Bei 170 Grad ca. 50 min. backen.

• PILZBURGER :

  5. Die Champignons in einem Blender / Zerkleinere geben & zerkleinern.

  6. Zwiebel & Knoblauch kleinschneiden. Champignons & die restlichen Zutaten hinzugeben & alles vermengen. Die Pilzmasse 15 min. quellen lassen.

  7. Die Masse zu 3 Burgern formen. Kokosöl in einer Pfanne erhitzen & die Pilzburger von jeder Seite ca. 5 min. braten.

  8. Die Burger beliebig mit Salatblatt, Tomaten, Zwiebeln, Gurke, Käse & Dressing belegen.

  9. Die Flohsamenschalen kann man je nach Bindung evtl. durch Chiasamen, Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl oder Semmelbrösel ersetzen.

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  Rezept von Bine13100
  vom 12.01.2019

  
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