Einfache Plätzchen
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Heller Teig: | |
|---|---|
Mehl | 390 Gramm |
Zucker | 200 Gramm |
Ei | 1 Stk. |
Butter | 230 Gramm |
Mehl | 390 Gramm |
Dunkler Teig | etwas |
Kakao | 70 Gramm |
Vanillearoma | etwas |
| Zutaten Eiweiß Glasur | |
|---|---|
Puderzucker | 250 Gramm |
Eiweiß | 1 Stk. |
Lebensmittelfarbe | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1658 (396)
Eiweiß6,6 g
Kohlenhydrate62,1 g
Fett13,2 g
Zubereitung
Zubereitung Eiweiß-Glasur
6. Puderzucker, Eiweiß und Zitronensaft mit einem Handrührgerät ca 5 Minuten vermischen.
7. Je nach gewünschter Konsistenz Teelöffelweise Wasser hinzufügen. Konsistenztypen: steife Glasur, Konturenglasur, Auffüllglasur
8. Je nach Motiv Lebensmittelfarbe hinzugeben. Für die Schneemänner die Eiweißglasur auf die runden Plätzchen geben, den Marshmallow daraufsetzen und mit Perlen verzieren. Eine kleine Fruchtgummi-Schnecke um das Marshmallow legen. Die Hirschfiguren mit Glasur und Lebensmittelfarbe bemalen.