Tahina Paste

Rezept: Tahina Paste
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
1 Tasse
Sesam frisch
1 TL
Meersalz
1 Schuss
Limettensaft
10 g
Erdnussöl
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
05.10.2018
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
2181 (521)
Eiweiß
16,9 g
Kohlenhydrate
8,5 g
Fett
47,1 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Tahina Paste

Sesam in einer beschichteten Pfanne ohne Fett rösten bis er duftet. In einen Mixer geben oder wer hat in den Thermomix® Salz, Limettensaft und einen guten Schuss Erdnussöl zugeben auf höchster Stufe zu einer Paste vermengen eventuell noch Öl zufügen. In ein Schraubglas füllen im Kühlschrank aufbewahren. Für Thermomix® Besitzer alles zusammen 20 Sek. / aufsteigend bis 10 mixen mit dem Spatel nach unten schieben nochmals 20 Sek. / Stufe 10 pürieren. Tahina Paste eignet sich als Brotaufstrich oder zum verfeinern von orientalischen aber auch asiatischen Gerichten in Kuchen kann es auch als Butterersatz verwendet werden.

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Tahina Paste

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