Humus mit Avocado

Name: Humus mit Avocado - schnell & einfach - von archi1
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 g Kichererbsen; 1 Stk. Avocado frisch; 30 g Tahini; 40 g Zitronensaft frisch gepresst; 40 g Olivenöl; 1 Stk. Knoblauchzehe geschält; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Salz; ½ Bund Koriander frisch; ½ Bund Petersilie fein geschnitten; 120 g Wasser

10 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Kichererbsen	300 g
Avocado frisch	1 Stk.
Tahini	30 g
Zitronensaft frisch gepresst	40 g
Olivenöl	40 g
Knoblauchzehe geschält	1 Stk.
Kreuzkümmel	1 TL
Salz	1 TL
Koriander frisch	½ Bund
Petersilie fein geschnitten	½ Bund
Wasser	120 g

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1. alles zusammen in den Mixtopf geben auch den Kern der Avocado 15 Sek. / Stufe 10 pürieren. Alles mit dem Spatel nach unten schieben nochmals 30 Sek. / Stufe 7 pürieren. Wer keinen Thermomix® hat lässt den Kern weg und püriert die Zutaten mit einem Stabmixer.
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Rezept von archi1
vom 04.10.2018

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