Brötchen

Rezept: Brötchen
rote Bohnen-Brötchen
1
rote Bohnen-Brötchen
00:50
0
183
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
1 Dose
rote Bohnen
3 Stück
Eier
40 g
Flohsamenschalen
3 EL
Sesam
150 ml
Wasser
1 Prise
Salz
1 Prise
Pfeffer
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
22.09.2018
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
791 (189)
Eiweiß
6,9 g
Kohlenhydrate
4,4 g
Fett
16,2 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Brötchen

1
Die roten Bohnen abgießen, abspülen und pürrieren. Eier, Flohsamenschalen, Sesam, Salz/ Pfeffer mit kurz pürrieren und anschliessend mit Wasser verrühren.
2
Die Menge für ca. 10 min quellen lassen. Am besten lassen sich die Brötche formen, wenn die Hände angefeuchtet werden. Ich bekomme so ca. 6-8 Brötchen heraus. Es hängt natürlich davon ab, wie groß ihr diese formt.
3
Ich habe den Ofen nicht vorgeheizt. Bei ca. 180 Grad Ober-und Unterhitze werden die Brötchen für ca. 45 min gebacken.

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