Brötchen

50 Min leicht
( 3 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
rote Bohnen 1 Dose
Eier 3 Stück
Flohsamenschalen 40 g
Sesam 3 EL
Wasser 150 ml
Salz 1 Prise
Pfeffer 1 Prise
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
791 (189)
Eiweiß
6,9 g
Kohlenhydrate
4,4 g
Fett
16,2 g

Zubereitung

1.Die roten Bohnen abgießen, abspülen und pürrieren. Eier, Flohsamenschalen, Sesam, Salz/ Pfeffer mit kurz pürrieren und anschliessend mit Wasser verrühren.

2.Die Menge für ca. 10 min quellen lassen. Am besten lassen sich die Brötche formen, wenn die Hände angefeuchtet werden. Ich bekomme so ca. 6-8 Brötchen heraus. Es hängt natürlich davon ab, wie groß ihr diese formt.

3.Ich habe den Ofen nicht vorgeheizt. Bei ca. 180 Grad Ober-und Unterhitze werden die Brötchen für ca. 45 min gebacken.

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