BANDNUDELN MIT SPARGEL UND PARMESANSAUCE

Name: BANDNUDELN MIT SPARGEL UND PARMESANSAUCE - schnell & einfach - von archi1
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 600 g Spargel grün frisch; 140 g Parmesan frisch gerieben; 1 Stk. Zwiebel; 1 Stk. Knoblauchzehe geschält; 1 EL Olivenöl; 300 ml Milch; 250 ml Gemüsebouillon; 1 Stk. Lorbeerblatt frisch; 1 Stk. Zitrone frisch; 400 g Bandnudeln; 30 g Butter; Salz; Pfeffer aus der Mühle

20 Mineinfach

Bild 1 von 1 BANDNUDELN MIT SPARGEL UND PARMESANSAUCE
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

BANDNUDELN MIT SPARGEL UND PARMESANSAUCE - Rezept - Bild Nr. 2

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Spargel grün frisch	600 g
Parmesan frisch gerieben	140 g
Zwiebel	1 Stk.
Knoblauchzehe geschält	1 Stk.
Olivenöl	1 EL
Milch	300 ml
Gemüsebouillon	250 ml
Lorbeerblatt frisch	1 Stk.
Zitrone frisch	1 Stk.
Bandnudeln	400 g
Butter	30 g
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1. Spargelenden abschneiden und den restlichen Spargel in Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein schneiden in Öl glasig anschwitzen Milch, Suppe und Lorbeer zugießen. 5 Minuten einkochen, mit Parmesan und Zitronensaft sowie der geriebenen Schale verfeinern. Lorbeer entfernen mit dem Stabmixer auf mixen. Nudeln kochen. Butte in der Pfanne erhitzen und den Spargel 1-2 min. anschwitzen mit den Nudeln und der Sauce servieren.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von archi1
vom 20.09.2018

Kommentare zu „BANDNUDELN MIT SPARGEL UND PARMESANSAUCE“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich