MOZZARELLA AVOCADO TARTAR MIT RÜHREI

Rezept: MOZZARELLA AVOCADO TARTAR MIT RÜHREI
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
12 Stk.
Eier
2 Stk.
Avocado frisch
2 Stk.
Mozzarella
2 Stk.
Frühlingszwiebel frisch, geschnitten
1 EL
Limettensaft
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Kresse frisch
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
16.09.2018
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
37 (9)
Eiweiß
0,2 g
Kohlenhydrate
0,9 g
Fett
0,1 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
MOZZARELLA AVOCADO TARTAR MIT RÜHREI

Avocado, Mozzarella, Jungzwiebel klein würfeln mit Limettensaft marinieren. Eier versprudeln, salzen, pfeffern und in Olivenöl braten. Tartar in Servierringe füllen oben auf das Rührei mit Kresse oder anderen Sprossen garnieren.

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