Senfeier mit Joghurtsauce

20 Min leicht
( 2 )

Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Eier 6 Stück
Senf 2 TL
Naturjoghurt 250 g
Salz 1 Pr
Pfeffer 1 Pr
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
206 (49)
Eiweiß
3,6 g
Kohlenhydrate
4,5 g
Fett
1,6 g

Zubereitung

1.Die Eier so lange kochen, wie es für Euch gut ist. Wir essen sie immer hart gekocht, also koche ich sie ca. 6min. Kartoffeln (nicht im Rezept enthalten) kochen.

2.Für die Sauce erwärme ich den Naturjoghurt und schmecke diesen mit Senf, Salz und Pfeffer ab. Wem es zu flüssig ist, der kann etwas Frischkäse hineinmachen. Wir brauchen die Sauce nicht so sämig. Es ist kein Hexenwerk und sehr leicht zu machen. Zum Schluß mit Petersilie oder Schnittlauch garnieren.

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