BiNe ` S DONUGHTS

Rezept: BiNe ` S DONUGHTS
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
320 Gramm
Dinkel Mehl
40 Gramm
Rohrzucker
20 Gramm
Speisestärke
10 Gramm
Vanillezucker
200 ml
Hafermilch
25 Gramm
Hefe frisch
30 ml
Rapsöl
TOPPING :
60 Gramm
Schokolade 80% Kakao
60 Gramm
Schokolade weiß
Walnüsse gehackt
Kokosflocken
Haselnüsse gehackt
Preiselbeeren getrocknet
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
15.08.2018
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1620 (387)
Eiweiß
6,3 g
Kohlenhydrate
67,4 g
Fett
9,9 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
BiNe ` S DONUGHTS

1
Die Milch leicht erhitzen, die Hefe hineinbröckeln, verrühren & 5 min. ruhen lassen.
2
Die restlichen trockenen Zutaten miteinander vermengen & das Milch - Hefegemisch in die trockenen Zutaten geben & mit dem Handmixer & Knethaken durchkneten.
3
Das Öl mit hinzufügen & alles mind. 5 - 10 min. kneten.
4
Den Teig abgedeckt ca. 45 min. " gehen lassen ".
5
Den Teig nochmals auf einer bemehlten Arbeitsfläche kneten & zu einer Wurst lang rollen.
6
Den Teig in 8 Portionen a ca.80 Gramm teilen & 8 Bällchen formen.
7
Die Bällchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen & mit dem Stiel eines Kochlöffels ein Loch in die Mitte formen.
8
Bei 160 Grads ca. 20 min. backen.
9
Die Schokolade jeweils im Wasserbad schmelzen, die Donughts damit überziehen & mit Nüssen oder Früchten bestreuen.

KOMMENTARE
BiNe ` S DONUGHTS

Benutzerbild von HOCI
   HOCI
super lecker und sehr verführerisch. ich könnte heulen weil ich z.zt. keine essen darf aber doch will. super rz und gerne 5* glg tine
Benutzerbild von sTinsche
   sTinsche
Oh mal ein Donutrezept ohne viel Fett! :-)
Benutzerbild von Dreamcoon
   Dreamcoon
Ja Donuts sind lecker.Hab Ich kürzlich auch gebacken. LG Brigitte

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