Makkaroni - Pfanne
1 Stdeinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Makkaroni - Nudeln | 375 gr. |
| salz | etwas |
| kleine Zwiebel | 1 |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Öl | 1 EL |
| gemischtes Hackfleisch | 350 gr. |
| Tomatenmark | 1 TL |
| Tomaten / 425 ml | 1 Dose |
| getrocknete italienische Kräuter | ½ TL |
| Pfeffer | etwas |
| Gouda - Käse | 50 gr. |
| Schlagsahne | 50 gr. |
| Kräuter zum Garnieren | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)758 (181)
Eiweiß10,7 g
Kohlenhydrate12 g
Fett10 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1. Nudeln in kochendem Salzwasser ca. 8 Minuten garen. Abgießen, abschrecken und abtropfen lassen.
2. Zwiebel und Knoblauch schälen, Zwiebel würfeln und Knoblauch fein hacken. Öl erhitzen, Zwiebel darin anbraten. Knoblauch zufügen, kurz mitbraten. Hack zugeben und anbraten. Tomatenmark unterrühren. Tomaten und Kräuter hineingeben und zugedeckt ca. 20 Minuten köcheln. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Makkaroni und Soße lagenweise in einen Bräter oder eine Auflaufform einschichten, mit Soße abschließen. Käse grob reiben, auf dem Auflauf verteilen und mit Sahne beträufeln. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 25 - 30 Minuten überbacken. Mit Kräutern garnieren.
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vom
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