Improgang (Promiteam)

Rezept: Improgang (Promiteam)
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Zutaten für
3
Personen
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ZUTATEN
Gesetzte Zutaten
3 Stk.
Seeteufelbäckchen
6 Stk.
Knäckebrote
2 Stk.
Paprika
3 Stk.
Orangeneis am Stiel
3 Zweige
Salbei
Zusätzliche Zutaten
3 EL
Essig
6 EL
Öl
4 EL
Mehl
1 Stk.
Ei
1 Pk.
Kresse
1 Handvoll
Wildkräutersalat
1 Handvoll
Shiso-Kresse
1 Stk.
Zitrone
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
15.04.2018
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
16 (4)
Eiweiß
0,4 g
Kohlenhydrate
0,2 g
Fett
0,1 g
TIPP! Zur Zubereitung
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
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1
Eis schmelzen und mit Essig und Öl eine Vinaigrette rühren. Salbei fein schneiden und untermengen.
2
Das Knäcke fein mahlen oder mörsern. Drei Panierstationen aufbauen mit je einer Schale Mehl, verquirltem Ei und Knäckebröseln. Die Seeteufelbäckchen nacheinander in Mehl, Ei und gemahlenem Knäcke panieren und braten.
3
Paprika schälen und entkernen, in feine Würfel schneiden.
4
Die Paprika mit dem Dressing anmachen in einem Anrichtering auf den Teller geben. Das Seetäufelbäckchen darauf setzen, ein paar Wildkräuter dazu, mit Zitrone beträufeln und mit Kresse toppen.

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