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Skyr Brötchen

leicht
Skyr Brötchen - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mandelmehl oder Mehl100 Gramm
Proteinpulver50 Gramm
Skyr Joghurt150 Gramm
Eier2 Stück
Backpulver1 Teelöffel
Chiasamen1 Esslöffel
Salz1 Prise
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Mehl, Proteinpulver, Skyr Joghurt, Eier, Backpulver, Chiasamen und Salz in einer Schüssel gut verrühren.

    2.Anschließend aus dem Teig Brötchen formen.

    3.Vor dem Backen die Brötchen kurz mit einem Messer anschneiden, damit sie aufgehen können.

    4.Die Brötchen bei 160 Grad Umluft für 20 Minuten backen.

    5.Fertig ist die Extraportion Eiweiß!

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    Rezept von Sebastian Fit mit RTL
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