1.Nougat im Wasserbad schmelzen und mit den Mandeln verrühren. Anschließend den Amaretto mit dem Marzipan vekneten und zu der Nougat-Mandelmasse geben. Alles gründlich zu einer Masse durchkneten und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.

2.Mit angefeuchteten Händen immer etwas von der Masse abnehmen und jeweils zu einer Kugel formen. Die Kugeln dann in dem rosa Zucker rollen, bis sie komplett glitzern.