Paprika Steak mit Beilagen IV

Rezept: Paprika Steak mit Beilagen IV
( Ein relativ schnelles und sehr leckeres Abendessen ! )
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( Ein relativ schnelles und sehr leckeres Abendessen ! )
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
2
Paprika Steaks à 150 g
1
Zucchini ca. 250
2
Zwiebeln ca.150
1 TL
mildes Currypulver
1 TL
Mehl
8
braune Champignons ca. 150 g
4 EL
Sonnenblumenöl
7 4 + 3
kräftige Prisen grobes Meersalz aus der Mühle
7 4 + 3
bunter Pfeffer aus der Mühle
1
Orange
2 Scheiben
Zitrone
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
18.02.2018
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
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Zucchini waschen und mit dem Spiralschneider schneiden. Zwiebeln schälen, halbieren, in Streifen schneiden und mit milden Currypulver ( 1 TL ) und Mehl ( 1 TL ) ver-mischen. Champignons die Stiele entfernen und bürsten In einer Pfanne Sonnenblumenöl ( 2 EL ) erhitzen, die marinierten Paprika Steaks von beiden Seiten jeweils 2 – 3 Minuten kräftig anbraten, herausnehmen und im Backofen bei 50 °C bis zum Servieren warm halten. Zucchinispiralen in die Bratenpfanne geben, einige Minuten mit anbraten/pfannenrühren, mit groben Meersalz aus der Mühle ( 4 kräftige Prisen ) und bunten Pfeffer aus der Mühle ( 4 kräftige Prisen ) würzen, herausnehmen und im Backofen bis zum Servieren warm halten. Die Zwiebelstreifen in die Panne geben und ebenfalls einige Minuten anbraten / pfannenrühren, herausnehmen und im Backofen bis zum Servieren warm halten. Sonnenblu-menöl ( 2 EL ) in die Pfanne geben, die Champignons von beiden Seiten anbraten und mit groben Meersalz aus der Mühle ( 3 kräftige Prisen ) und bunten Pfeffer aus der Mühle ( 3 kräftige Prisen ) würzen. Paprika Steak mit Beilagen auf 2 längliche Teller / Platten legen und mit Zitronen-scheibe und Apfelsinenspalten garniert, servieren. Dazu evtl. Baguette reichen.

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Paprika Steak mit Beilagen IV

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