Himbeertraum mit Kokosbällchen
1 Stdeinfach
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Zutaten fĂĽr 4 Personen
Zutaten fĂĽr 4 Personen
| Kokosbällchen | |
|---|---|
| Butter | 250 gr. |
| Eier | 2 Stk. |
| Kokos | 100 gr. |
| Backpulver | 1 Pk. |
| Zucker | 350 gr. |
| Wasser | 500 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1352 (323)
EiweiĂź4,9 g
Kohlenhydrate40,2 g
Fett15,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1352 (323)
EiweiĂź4,9 g
Kohlenhydrate40,2 g
Fett15,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
Kokosbällchen:
4. 250 gr. Butter, 2 Eier, 100 gr. Kokos, 1 Päckchen Backpulver mit Mehl zu einem geschmeidigen Teig kneten. Anschließend kleine Kugel formen und diese dann bei 160 Grad backen.
5. 350 gr. Zucker, 500 ml Wasser zusammen aufkochen (ca. 10 Minuten auf mittlerer Stufe).
6. Eine von beiden Komponenten ist kalt und die andere heiß. Wenn die Kugeln abgekühlt sind dann bitte das heiße Zuckerwasser über die Kokosbällchen gießen. Zum Schluss mit Kokosflocken bestreuen.
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vom
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