ZUBEREITUNG
Kotelette vom Iberico Schwein
ZUBEREITUNG
1
die kotelette mit der gehackten knoblauchzehe und olivenöl ca.3 std marinieren.
2
anschließend gut abtupfen und mit salz und schwarzen pfeffer würzen.
3
die koteletts in einer grillpfanne mit etwas olivenöl von beiden seiten ca.je 4 min.braten.
4
Dazu gab es mein kartoffelgratin mit steinpilzen: Kartoffelgratin mit Steinpilzen bohnenpäckchen und butter cafe de paris
KOMMENTARE
Kotelette vom Iberico Schwein
KOMMENTARE
Test00
Gut gemacht. Ist sehr lecker. Habe ich im Urlaub des öfteren gegessen. Habe mir auch auf einem Hof die Aufzucht angeschaut. Besonders das Spanferkel von diesem Schwein ist der Hammer. LG. Dieter
Rezeptsammlerin
da hast Du dir aber mal ein schönes Stückchen Fleisch gegönnt. Ist wirklich sehr schmackhaft, wie ich meine. Dazu Kartoffelgratin ... genau meins. Ich lade mich also auch ein, Gabi kommt ja schon :-))) LG Geli
Fw-Commander
Ein ganz wunderbares Rezept. Kompliment an die Köchin. 5* verdient und viele Grüße von Frank.
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