BiNe` S KÜRBISWAFFELN

leicht
( 11 )

Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Dinkel Mehl 200 Gramm
Backpulver 2 Teelöffel
Zimt 2 Teelöffel
Vanilleessenz 10 Tropfen
Milch 50 ml
Eier 3
Kürbisfleisch 150 Gramm
Ahornsirup 50 Gramm

Zubereitung

1.Den Kürbis schälen, würfeln & mit etwa 50 ml Wasser weich kochen.

2.Den ausgekühlten Kürbis pürieren.

3.Die Eier schaumig schlagen & mit dem Kürbispürree & dem Ahornsirup verrühren.

4.Nun alle restlichen Zutaten hinzugeben & verrühren.

5.Das Waffeleisen vorheizen & je ca. zwei Esslöffel Teig in das Eisen geben, Deckel schliessen & ca. 3 - 4 min backen.

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