Hähnchenbrust mit einer Frischkäse Zucchini Tomaten Füllung

Zubereitung

• 1.Die Hähnchenbrüste gründlich waschen ,trockentupfen.

  2.Mit einen scharfen Messer die Hähnchenbrust einschneiden ,aufklappen und flachdrücken mit Salz und Pfeffer würzen und mit den Bacon belegen.

• Füllung

  3.Die Zucchini waschen ,Kerne entfernen und in kleine Würfel schneiden

  4.Tomaten auf einen Küchentuch abtropfen ,kleinschneiden ,Knobi fein würfeln und alles zu den Frischkäse geben --gut verrühren.

  5.Nun die Füllung in die Hähnchenbrust verteilen zuklappen und mit Zahnstochern fixieren

  6.In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Hähnchenbrüste von beiden Seiten kurz anbraten

  7.Nun herausnehmen und in eine Auflaufform mit etwas Brühe angießen und ab in den 170c.Ofen für 15-20 Minuten

  8.Die Hähnchenbrust schräg anschneiden auf einen Teller geben und mit Kartoffelpüree servieren *******************************GUTEN APPETIT**********************************

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  Rezept von wastel
  vom 28.08.2017

  
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